2021年– date –

こんばんは！ 今日は久しぶりの太陽を拝めましたね。 天気が曇りや雨ばかりですと気が沈みますが、天気が良いと何もかも行動も含め活発的になるような気がします。 今回は先週取り付け予定のジムニーJB64に取り付け予定だった遮熱板の取り付けをしました。...

こんにちは！ 今日は私がいつも使用しているジェネカフェの基本的な設定方法及びその使い方についてご説明したいと思います。 使用豆はグァテマラSHBを２３０ｇ使用した焙煎方法になります。 途中のメソッドについては基本的にどの豆も同じやり方で焙煎す...

こんばんは！ 今日は、早くも納車されてから1年経過しましたジムニーの1年点検に出してきました。 点検結果は特に問題なく無事済みました。 1か月前は丁度リコールでドア辺りの処理をしてもらったのですが、それ以降は特に問題は 起きていません。 今日は...

こんばんは！ 今日の大雨の被害で各地、土砂崩れや冠水して被災されている方々にお見舞い申し上げます。 我が家も前日からの雨の影響もあって、我が家の庭も雨水がはけずに溜まる始末。 玄関側も水が溜まって後ちょっとで我が家の基礎に浸水しそうな状況。...

こんにちは！ 連日、雨空で湿度が高く、食品関係の痛みが一年で一番酷くなるこの時期、コーヒー豆も 例外ではないです。 我が家では天然の湿度調整ができる、畳がある和室に生豆を保存しており状態としてはまあまあの 環境かと思います。素人ながら。 コー...

こんにちは！ 今回は４月26日以来のエチオピアシダモを焙煎してみました。 これで残りの在庫は800ｇ-227ｇ＝573ｇほどになりました。 今回焙煎してもまだまだ、全体的にコーヒーの生豆は過剰に保有しているので一旦全ての豆を 焙煎してから新しい豆の発注...

こんにちは！ 今週はようやく、梅雨入り宣言が発令されましたね。 いよいよ、ブルーベリーも大粒の品種のダロウの収穫開始となりました。 この品種は完熟させてから食べないと驚くほど酸っぱい品種です。 先日、オニールを食べた直後のまだ、実が若干赤い...

こんばんは！ 今回は2月以来焙煎していなかったカップオブエクセレンスのニカラグアで11位入賞したエルパルマル農園のコーヒーを久しぶりに焙煎してみました。 このCOEは普通グレードの豆とは一味も二味も違います。 １ｋｇ購入し今回229ｇ焙煎し合計514ｇ...

こんにちは！ いよいよ、関東も梅雨入りしましたね。 比較的、天気の良い日が続いたので、米農家さんは水不足で大変だったんじゃないかと思います。 我が家の植物達も順調に生育し、トウモロコシの収穫もまじか。日曜日は間引きしてきました。 ベビーコー...

こんにちは！ 今回も約1ヶ月ぶりになる真鶴、伊豆方面へのカゴ釣りにをいつものメンバー（ショッカーさん、アロさん）で行ってきました。 アロさんはカゴ釣りは1年ぶり。 前回アオリイカ狙いでは4月に出撃。 ショッカーさんはほぼ毎週出撃し、リサーチして...