2021年– date –

こんにちは！ 今週はバタバタしていて焙煎はしていたのですが、なかなかアップできませんでした。 まとめてご紹介いたします。 1月11日に焙煎したエチオピアシダモG-4です。 この日は世間では休暇なのですが、私の職場では今回の祭日は通常出勤でした。 さ...

こんばんは！ 今日は風が強く、家の鉢植えの 今回はあの、コロンビアエメラルドマウンテンを焙煎してみました。 このコーヒーに出会ってからコーヒーに対するイメージを一新させたコーヒーです。 コロンビア全体の生産の中でもこのコーヒーは１％しか収穫...

こんばんは！だいぶ、朝夕と冷え込んできましたね。 今回のように真冬の寒い日と真夏の暑い時期の焙煎との違いもじっくり確認していきたいと思います。 今日は久しぶりにタンザニアFAQを焙煎してみました。 前回の焙煎が2020年11月29日なので、約1か月ぶり...

こんにちは！ 今日は休眠期に突入したブルーベリーを選定してみました。 我が家のブルーベリーの種類は合計5種類です。 ブルーベリーの品種　 ①ダロウの剪定 ダロウは昨年度の生育状況があまりよろしくないようであり、小さな小枝は基本的に全て剪定しまし...