こんにちは！
8月もいよいよ昨日で最後で、今日9月1日は急激に涼しくなって体調壊しそうですね。
皆さんいかがお過ごしでしょうか？
色々コモディティ関連の値上がりのニュースが取り沙汰されておりますが、このコーヒーの業界も例外なく値上がりになるとのこと。
いつも懇意にさせていただいるコーヒー豆屋さんからも9月からコーヒー豆の値上げの連絡を受けており、先程のニュースではUCCコーヒーは２０％も上げるとのこと。
ですので8/31慌てて注文しました。 ですが、9月1日今日見てみると価格が変わらない。（うーん騙されたか！？）
今日注文したコーヒー豆は
コロンビアピンクブルボンという品種です。こちらは収穫した年の記載がないのでちょっと微妙ですが、まあ、良いでしょう。2743円/1ｋｇとなかなかの金額
マンデリンワハナマスーラーという品種ですこちらは2017～2018年に収穫したオールドクロップなので、香りが飛んでなければよいのですが、ずいぶん古いロットが売れ残っていたようですね。こちらは1607円/１ｋｇと先程の豆に比べると若干安いですが、管理人が良く購入するスタンダートの豆と比べると約倍くらいの購入豆です。
これでスタンダード豆と明らかな違いが分かればよいのですが、最近のスタンダード豆の品質も良くなってきており区別もつきずらくなってきているように思います。
例えば、生豆ではコロンビアスプレモとコロンビアエメラルドマンウンテンとの外形上殆ど見分けが付かなくなってくるほど質も向上しているように思われます。（単純に管理人の舌が異常なだけかも知れませんが。汗）
詳細は品物が届いてから焙煎して評価をしてみます。
コメント