ジェネカフェの使い方について困ってませんか?
私は2019年12月にこのジェネカフェを購入し、以来2021年9月までに100回以上に及び焙煎を行っております。
私のメソッドではどんな豆でもほぼ一定の設定条件で焙煎できる感じになります。
豆の量:225g
設定温度:225℃
設定時間:15分
第1回温度設定変更:スタートしてから残り7分(8分経過)したら225℃→230℃に温度を変えます。
第2回温度設定変更:温度が230℃になったら235℃に温度を変えます。
第3回温度設定変更:温度が235℃になったら240℃に温度を変えます。
焙煎完了タイミング:1ハゼが聞こえ始めたら好みの焙煎状態になる直前にボタンを教えて強制冷却を始める。
冷却完了:約10分程経過し温度が60℃になったら自動停止する。
焙煎完了
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