ちょっとしたひと時をコーヒーですごす贅沢。初心者焙煎家の焙煎日記

ジェネカフェの焙煎のコツ ジェネカフェを使った焙煎はちょっとしたコツがいります。 2019年12月から開始し早三年になります。約3年使っている間にこのジェネカフェの得意な点と不得意な点がはっきりとわかってきました。 折角このジェネカフェを使って焙...

ジェネカフェを導入して焙煎を約2年半使ってきた管理人がこれは失敗したと思う焙煎方法をご紹介します。 せっかくコーヒーを焙煎するんでしたら美味しく焙煎できるようにしたいですよね？でもこうやると失敗するという焙煎方法があります。この内容はマニ...

こんにちは！ 今日は私がいつも使用しているジェネカフェの基本的な設定方法及びその使い方についてご説明したいと思います。 使用豆はグァテマラSHBを２３０ｇ使用した焙煎方法になります。 途中のメソッドについては基本的にどの豆も同じやり方で焙煎す...

今回はジェネカフェを1年半年使用してみた感想です。 ジェネカフェの管理人の評価です。まず、総合的に判断して良いと思います。 判断として良いと思った点についてですが、まず、このジェネカフェは家庭用焙煎機としては非常に優秀であり、家庭用として使...

こんばんは！ ジェネカフェの焙煎も3月に入り、このジェネカフェを使い続けてから約1年2か月は焙煎を続けてきました。 安定的に自分好みの焙煎できてきているかと思います。 豆の種類によって若干は異なるのですが初期設定は全て同じです。 １．初期設定 ...

今回、JB64/JimnyにPIVOT製のスロコンを取りけました。何故、このスロコンを取り付けたかと言うとこの新型ジムニーは従来のアクセルがワイヤーで制御された物でなく、電子制御でおそらくですが燃費を重視した設定モードになっている為に、走り出しが異常に...

ジェネカフェのガラスチャンバーが回転中脱落しすぐに戻る不具合が起きていたため、日ごろお世話になっておりますWINWIN本舗さんに相談しながら、自力でジェネカフェを分解し修理することにしました。 チャンバーが回転中に一度脱落して戻る。 この記事で...

コーヒー焙煎機で特にジェネカフェを購入するか悩んでいる方もいらっしゃるかと思います。今回、私がこのジェネカフェを購入した最大の理由について解説していきたいと思います。 最終的にジェネカフェを選んだ理由 ジェネカフェを購入候補として検討され...

今回は2022年7月2日（土曜日）の伊豆釣行記をご紹介いたします。 この日も前回と同じ場所で夜釣りをしました。 釣果 結果は残念ながら本命にお目にかかることができずイサキ０匹。でしたが、今回はとっても嬉しいゲストのシマアジが釣れました。 しまあじ...

ジェネカフェを使って今年の夏で約2年半経過しました。2年以上も使っていると、やはりあちこちにガタが来たり汚れがなかなか取れなくなってきています。ジェネカフェ使ってらっしゃる方も同じような悩みを抱えてきてたり、今後これらの不具合が起きている...