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新型JIMNY/JB64にエンジンルーム（ボンネット内側）遮熱板取り付けⅠ
こんばんは！ 今日の大雨の被害で各地、土砂崩れや冠水して被災されている方々にお見舞い申し上げます。 我が家も前日からの雨の影響もあって、我が家の庭も雨水がはけずに溜まる始末。 玄関側も水が溜まって後ちょっとで我が家の基礎に浸水しそうな状況。... -
ジェネカフェでコロンビアスプレモを焙煎 2021.6.29
こんにちは！ 連日、雨空で湿度が高く、食品関係の痛みが一年で一番酷くなるこの時期、コーヒー豆も 例外ではないです。 我が家では天然の湿度調整ができる、畳がある和室に生豆を保存しており状態としてはまあまあの 環境かと思います。素人ながら。 コー... -
ジェネカフェでエチオピアシダモG-4を焙煎 2021.6.18
こんにちは！ 今回は４月26日以来のエチオピアシダモを焙煎してみました。 これで残りの在庫は800ｇ-227ｇ＝573ｇほどになりました。 今回焙煎してもまだまだ、全体的にコーヒーの生豆は過剰に保有しているので一旦全ての豆を 焙煎してから新しい豆の発注... -
ブルーベリー収穫開始6/18 ノーザンハイブッシュ/ダロウ
こんにちは！ 今週はようやく、梅雨入り宣言が発令されましたね。 いよいよ、ブルーベリーも大粒の品種のダロウの収穫開始となりました。 この品種は完熟させてから食べないと驚くほど酸っぱい品種です。 先日、オニールを食べた直後のまだ、実が若干赤い... -
ジェネカフェでCOE ニカラグラ/エルパルマル農園を焙煎 2021.6.16
こんばんは！ 今回は2月以来焙煎していなかったカップオブエクセレンスのニカラグアで11位入賞したエルパルマル農園のコーヒーを久しぶりに焙煎してみました。 このCOEは普通グレードの豆とは一味も二味も違います。 １ｋｇ購入し今回229ｇ焙煎し合計514ｇ... -
ジェネカフェでコロンビアスプレモを焙煎 2021.6.13
こんにちは！ いよいよ、関東も梅雨入りしましたね。 比較的、天気の良い日が続いたので、米農家さんは水不足で大変だったんじゃないかと思います。 我が家の植物達も順調に生育し、トウモロコシの収穫もまじか。日曜日は間引きしてきました。 ベビーコー... -
遠投カゴ釣り/イサキ・アジ狙い 伊豆釣行2021/6/12
こんにちは！ 今回も約1ヶ月ぶりになる真鶴、伊豆方面へのカゴ釣りにをいつものメンバー（ショッカーさん、アロさん）で行ってきました。 アロさんはカゴ釣りは1年ぶり。 前回アオリイカ狙いでは4月に出撃。 ショッカーさんはほぼ毎週出撃し、リサーチして... -
ビアレッティマキネッタ（モカエキスプレス/3杯用）でエスプレッソを抽出。
こんばんは！ 今日は5回目になりますビアレッティのマキネッタでエスプレッソを頂きました。 取扱説明書によるとこのマキネッタの材質はアルミの為、金属臭が最初のうちはするので、1回は水で抽出し、その後3回は実際にコーヒー粉をセットして抽出してから... -
ジェネカフェでブラジル№２を焙煎 2021.6.5
こんばんは！ 今回はジェネカフェを使ってブラジル№２を焙煎してみました。 このブラジル豆は焙煎している早い段階でチャフがどんどん剥がれてきて炉内にチャフがたまりやすく熱が廃棄されずに焦げてくることがありますので要注意です。 それだけ焙煎はや... -
ジェネカフェでバリアラビカ神山を焙煎2021/05/31
こんばんは！ 今日は昨日と比べ若干涼しい一日でしたね。 会社帰りは気温も下がってきて半袖シャツで出勤した私は寒いくらい。 今、丁度焙煎していたところ、突然雨が降り始め湿度が上昇してきました。 今日は前回4月21日に焙煎しました バリアラビカ神山...
