過去に焙煎をしたときの条件だしをしたときの記録表を参考まで
日時：２０１９年１２月２５日 天候は曇り 気温は記録漏れ
ジェネカフェを使ったコーヒー焙煎の方法はこの日が初めて。
コーヒー豆の種類：コロンビアスプレモ
コーヒー豆の量：225ｇ
焙煎温度：22５℃
設定時間；１５分
200℃到達時間：記録漏れ
220℃到達時間：記録漏れ
230℃到達時間：記録漏れ
仕上がり状態：生焼けして味が変。
当時、この設定は正直、大失敗でした。
この反省を踏まえ、次に焙煎した時は条件を細かく設定してみたいと思います。
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