Jenecafe/ジェネカフェ解体新書

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※当ブログでは商品 サービスのリンク先のプロモーションを含みます。ご了承下さい。

ジェネカフェのガラスチャンバーが回転中脱落しすぐに戻る不具合が起きていたため、日ごろお世話になっておりますWINWIN本舗さんに相談しながら、自力でジェネカフェを分解し修理することにしました。

チャンバーが回転中に一度脱落して戻る。

この記事ではジェネカフェの分解の仕方及び今回の不具合箇所を直した方法についてご紹介いたします。

↓こちらはジェネカフェの公式サイトです。こちらには英語版のマニュアルがあります。

http://genecafe.com/
目次

ジェネカフェ基本分解手順(上部カバー取り外しまでの手順です。)

  1. プラスチックカバーを取り外す。
  2. ステンレスカバーのねじ2本を取り外す。
  3. 同金属プレートを取り外す。
  4. ガラスチャンバー受けの両脇の黒い樹脂カバーを取り外す。
  5. 本体裏のねじを取り外す。
  6. 最後に本体の上部を取り外す。

以下、各手順について詳細説明していきます。

1.ジェネカフェのプラスチックカバーを取り外す

プラスチックカバーを開いた状態で、中央部分を外側に力を加えると外れます。

※最初分からず、両脇を押しながら外すものと思ったのですが、力を入れる部分はカバーがそれ以上倒れないように本体に二ヶ所ある回転留めの丁度中央部分を外側に押すイメージです。私が外した時はカバーが破損するほどの力は必要有りませんでした。

2.ジェネカフェのステンレスカバーのねじ2本を取り外す

本体のガラスチャンバーの下にある金属(ステンレス)プレートについているねじ2本をプラスドライバーで取り外す。

3.ジェネカフェのステンレスの金属プレートを取り外す。

ステンレスの金属プレートはひかかっているだけです。
左手前の隙間に小さいマイナスドライバー又は精密ドライバーの大きめのマイナスドライバーの先端を
差し込みドライバーを左から右にスライドさせていくと簡単に外れます。

4.ジェネカフェのガラスチャンバー受けの黒い樹脂二ヶ所を外す。

ステンレスプレートを外すと両脇に付いている黒い約1cmほどの幅の樹脂が見えて来ますのでそれをマイナスドライバーで少し滑らせ取り外します。

ステンレスカバーを取り外した状態
1cm幅の樹脂を取り外す

5.ジェネカフェの本体の裏面のねじを取り外す。

本体を裏返しにした状態で付いているねじ8本を取り外す。

①写真の上側の3か所は奥の方に一番長いねじが締め付けてあります。

ジェネカフェの下面の足に100均で購入したフェルトを貼った状態(焙煎時にキッチンに痕が残る為の対策)

②中央の2か所の短いねじを取り外す

③下の3か所のねじを取り外す(ねじは比較的長い)

6.ジェネカフェの最後の本体の上部を取り外す。

ここまで部品を取り外すといよいよ本体上部のカバーが取り外せます。
取り外す際にダイヤルに接続されているフラットケーブルへストレスが加わらないようにしてください。
両脇の歯車が見えるドラム部を除けて取り外します。

上部カバーを取り外したところ。

ジェネカフェのガラスチャンバーが外れる原因調査

ガラスチャンバーが回転している際に逆さになると本体にひかかっている爪が外れて判定すると爪に戻る

チェックしたポイント

  1. ガラスチャンバーのバネの動きが悪く爪が戻らない。
  2. ガラスチャンバーが収まる本体両脇が広がってきている?
  3. ガラスチャンバーが回転する際の真鍮(黄銅)のベアリングがひかかっている?

それぞれ、対策を実施しました。

1.ガラスチャンバーの爪に556(呉工業)を塗布しバネの動きを良くする。
2.ガラスチャンバーが広がっている感じがしたので排気口の固定ねじを緩め一度上に持ち上げねじを締め直した。

3.真鍮(黄銅のベアリング)に556(呉工業)を塗布してなめらかにした。

ジェネカフェを組み立て直し。

ばらした状態でまず、普通に動作するか確認します。(この時、豆は不要。また、温度設定は最も低い60℃に設定します。)
理由はジェネカフェに熱的ストレスを掛けずに検証することで冷ます時間が早くなる。

組みたて直しは分解した方法の逆の手順で組み立てていきます。

WINWIN本舗さんのアドレスはこちらです。
      ↓

http://www.winwinhonpo.com

  • 裏のねじを8か所締めつける。注意:相手母材は樹脂なので締め付けすぎるとねじばかになるので気を付けてください。
  • 黒い1cmほどの樹脂カバーを両方とも取り付ける。
  • ステンレスプレート組付けねじ2本を取りつける。
  • プラスチックの樹脂カバーを取りつける。

    上蓋側と本体との組付けが若干隙間が出やすいので組付ける際、勘合に注意。
  • 組付け完成したら、実際試運転して問題ないか確認する。特に異音がないか確認。

まとめ

なかなかジェネカフェを解体した記事が紹介されていないようですので今回私の記事でアップしてみました。
約2年程使用した状態で内部にコーヒーのチャフの破片やコーヒー粉がありました。
ついてでに掃除も一緒にできたので良かったです。

ジェネカフェは使い方ひとつで寿命も大幅に変わります。
メンテナンスもしっかり行っていると長持ちしますので丁寧に使っていきましょう。

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コメント

コメント一覧 (8件)

  • プロファイル参考になりました
    ジェネカフェ購入予定です
    おしえてください
    CBR-101 と CBRー101A とでは何が違うのでしょうか?
    購入にあたってどちらが良いか検討中なので。
    宜しくお願い致します。

    • コメントありがとう御座います。
      私も正直なところわかりません。
      私のジェネカフェはwinwin本舗さんから購入した物で型番はCBR-101で「A」の文字は印字されていないものになります。また、保証なしの方。
      昔のジェネカフェでの外観的な違いはチャフコレクターのサイズが今より小さく現在発売しているタイプは1番大きなタイプのようです。
      ジェネカフェ自体を日本が輸入して販売している代理店は株式会社フレッシュロースター珈琲問屋さんとwinwin本舗さんの2つの輸入元しかないとwinwin本舗さんから伺っています。
      ジェネカフェ自体のサイトは以下になるかと思いますが、CBR-101はありますがCBR-101Aの型番表記はないようです。
      http://genecafe.com/pud/index.php?group_code=pud&category_id=120&p_cate_id=118&m_id=64
      現時点では、あまりお役に立たず申し訳ございません。

      • 先程、珈琲問屋さんに問い合わせをしましたところ早速回答が来ました。
        結論から
        物は同じ物との事。

        以下、コーヒー問屋様の回答を展開致します。

        お問合せありがとうございます。

        GeneCafeの型番でございますが、おっしゃるとおり
        2通りございますが、商品自体はまったく同じものになります。

        これはジェネカフェの輸入を開始した当時「101A」という型番で輸入されましたが
        すぐに型番のみ変更がございました。

        現行は「101」ですが
        輸入初期より販売しております一部のショップ様で
        変更を行わず販売が継続されているものです。

        どちらの型番でご注文いただいたとしましても、
        同じ商品が届くような状況でございます。

        ご心配をお掛けいたしまして、申し訳ございませんがご容赦くださいませ。
        何卒よろしくお願い申し上げます。

        【問い合わせ先】
        株式会社フレッシュロースター珈琲問屋 流通センタ

        • ご丁寧な ご返信 ありがとうございました
          大変参考になりおました
          私もwinwin本舗さんからの購入考えています
          プロファイルも大変参考になりました
          今後もHP 楽しみにして拝見させていただきます
          大変 ありがとうございました。

  • 参考になる記事ありがとうございます。
    最近ジェネカフェのベアリングを金属製のものに換えてみました。ドラムを下から支えてるのを4個、ドライブシャフトのを2個です。型番はNSKの623ZZ というタイプです。ベアリングを換えたら動作音が格段に静かになって1ハゼ音がはっきり聞こえるようになりました。(ご報告まで)

    • ひろゆき様
      コメントありがとうございます。
      それとかなり有益な情報ですね。
      ハゼ音が聞こえなくて気づいたら真っ黒になっていた事も。
      ゴールデンウィークに早速、挑戦してみたいと思います。

    • ひろゆき 様
      先程、ジェネカフェのベアリング交換についてコメントさせて頂いたマニアと申します🙇

      私もとてもチャレンジしてみたいので、画像付きで、無理なら場所と交換方法とベアリングの購入先も教えてください。

      • ひろゆき様
        コメントありがとう御座います。
        ベアリング交換は私もまだ挑戦した事がなく仔細わかりません。
        もし、今後交換に挑戦した際はその手順等を含めて画像でアップしていきたいと思います。
        すみません
        ご期待に答えられなくて。

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